Osmanlı mutfağı denilince akla yemek sanatı, yemek kültürü, sofra zenginliği, yemek çeşitliliği gelmektedir. Topkapı Sarayı'nın inşa edildiği Fatih devrinden itibaren yemekler Matbah-ı Amire adı verilen mutfaklarda pişirilmekteydi. Matbah-ı Amire’ye bağlı Has Mutfak, Ağalar Mutfağı, Divan Mutfağı, Helvahane, Kiler, Kalayhane gibi birimler bulunmaktaydı. Osmanlı’da saray yeme-içme kültürüne göre çeşitli araç gereçler kullanılmaktaydı.
İçinde yemek ısıtılarak sofraya getirilen, derinliği az, bakır, pirinç, çini örneklerine rastlanan kapaklı kaplar olan sahanlar, bu mutfak araç gereçleri arasında önemli bir yer edinmiştir.
Mihri Sahan üzerindeki desenler, Tophane’de yapılmış Topkapı Sarayı’nda sergilenen 19. yüzyıla ait bir mangaldan alınarak stilize edilmiştir.
Mihri Sahan, el imalatı camdan üretilmiştir ve üzerindeki desenlerin tümü el işçiliği ile platinle dekorlanmıştır.
Üretimi 2.000 adetle sınırlıdır.
Çap : 18,5 cm
Yükseklik : 15 cm
% 100 el yapımıdır.
Ürünün Menşei : Türkiye
Temizleme Önerisi : Kuru bezle siliniz.
